常州新北区切实保障U23国际足球赛餐饮服务食品安全

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发布日期：2018-08-06 浏览次数：字号：〖默认大超大〗

　　中国U23国家队国际足球友谊赛于8月5日在常州奥体中心举行，维景国际大酒店及富力喜来登酒店承担此次比赛食宿接待任务。为切实做好此次重大活动餐饮服务食品安全保障工作，新北区市场监督管理局提前介入，与承担接待单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，要求餐饮提供者切实履行食品安全第一责任人的职责。同时，对接待单位的供餐菜单、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、自带食品和赞助食品等环节进行全面现场检查，并开展相应的快速检测，对存在的食品安全隐患，及时提出整改意见，并对整改情况进行督查。此次比赛共保障840人次就餐，确保了U23国际足球赛参赛人员食品安全，圆满完成比赛期间餐饮服务食品安全保障工作。

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