王劲，常州旅游商贸高等职业技术学校副校长、教授，英国纽曼大学客座教授，常州市十三届政协委员，江苏省优秀教育工作者，中华金厨奖获得者，注册中国烹饪大师，高级技师，国家职业技能竞赛裁判员，国家高级考评员，全国餐饮职业教育教学指导委员会委员，中国食文化研究会理事，中国餐饮文化研究专业委员会副主任，中国饭店协会名厨委员会执行委员，江苏省职业教育旅游类教科研中心组副组长，江苏省餐饮行业协会食文化研究委员会副主任，江苏省烹饪协会名厨专业委员会委员，江苏省职业教育王劲烹饪技术名师工作室领衔人，江苏联合职业技术学院烹饪工艺与营养专业带头人，常州市烹饪餐饮行业协会常务副会长，常州市民俗学会副会长，常州旅游文化研究院副院长，常州菜研究院副院长，常州市职业教育烹饪专业带头人，常州市职教烹饪技术王劲名教师工作室领衔人，常州市王劲技能大师工作室领办人，常州市鲥鱼养殖协会首席顾问，新北餐饮行业协会、天宁餐饮商会、钟楼餐饮商会、金坛餐饮商会专家顾问。

学习烹饪34年，从事烹饪教育28年，主持多项国家级省市级课题，撰写多本专著，主编多本国家规划和创新示范教材，多篇论文发表于专业核心期刊，多次担任全国和省市烹饪大赛评委。

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