本周蔬菜波动前十位排行榜
　序号   品 名 本周批发平均价（元/公斤） 上周批发平均价（元/公斤） 对 比
　　1    土 豆         2                         1.4              +42.9%
　　2    大白菜        1.4                       0.9              +55.6%
　　3    包 菜         0.7                       0.7               持平
　　4    白萝卜        1                         1                 持平
　　5    青 菜         3                         1.5              +100%
　　6    四季豆        3                         2                +50%
　　7    南 瓜         1.4                       1.4               持平
　　8    毛 豆         1.8                       1.6              +12.5%
　　9    西红柿        1.5                       1.2              +108%
　　10   冬 瓜         1.4                       1                +40%
　　注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。

　　样本采集：凌家塘
　　采集时间：7月13日-7月19日
　　地产菜量少价增，叶菜价格成倍翻番
　　本周烈日炎炎，高温酷暑，将要进入传统的蔬菜“伏缺期”， 由于前几周的梅雨天气及近期的高温天气，本地菜及客菜的种植、采收都受到一定影响，雨天蔬菜受淹严重，烈日使本地一些当令菜播种生长受限，本地菜供应有所下降，外省蔬菜的比例有所上升，使得经营成本提高，菜价纷纷上涨。目前地产菜上市量明显减少，本周又较上周同期减少了16.4%，周平均价为2.16元/公斤，较上周上涨13.7%。韭菜、青菜、花菜、生菜、苋菜等的价格均较上周同期成倍翻番，尤其是韭菜，环比上涨了118.8%。
　　本周客菜上市量明显增加，给蔬菜市场很好补充，目前来自湖北、河北、山西等地的客菜纷纷而来，大白菜、西红柿、白萝卜、包菜、菜椒、四季豆等，品种丰富，但由于运输、保鲜等费用的增加，加上缺少地产菜的冲击，当前的客菜价格也是普遍上扬。本周蔬菜客菜周平均价为1.73元/公斤，较上周上涨8.8%。芹菜、西红柿、扁豆的价格环比分别上涨了100%、108%、150%。还有许多客菜也是涨幅明显。
　　天热西瓜销量上扬，云南蜜桔新鲜上市
　　前段时间的阴雨给西瓜销售带来一定影响，本周气温攀高，给本周西瓜销售带来了大大的利好。目前来自山东、安徽、河北的普通西瓜批发价普遍在1.5元/公斤左右，价格实惠，走量迅速。哈密瓜的销量也不错，目前市场上有两种哈密瓜，一种是甘肃哈密瓜，价格实惠，批发价3元/公斤；一种是新疆哈密瓜，批发价4.4元/公斤。
　　本周来自云南的蜜桔新鲜上市，这些早早上市的蜜桔，颜色青中带黄，中等个型，但吃口还不错，淡淡地酸甜味，较受尝鲜市民喜爱。
　　米价平稳，消暑杂粮开始走俏
　　本周粮油区大米价格平稳，批发价分别为：金坛粳米4.2元/公斤、宝应粳米4.4元/公斤、东北长粒粳米5.2元/公斤。
　　连日来，烈日当头酷暑难当，绿豆粥、小米粥、红豆汤等各类降暑食品成为家庭餐桌上的消夏食品，使得粮油区的绿豆、红豆、血糯米等保健杂粮顿时热销，销售量较前期增长了2-3成左右。红、绿豆都富含蛋白质及多种矿物质，而红豆具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效；绿豆具有清热解毒、消暑利水之功用，两者都是家庭必备的消暑解热的佳品。本周，绿豆的批发平均价7.8元/公斤，较为平稳，但红豆批发价6.4元/公斤，环比上涨了3.2％；血糯米6.6元/公斤，环比上涨3.1%。
　　虾类进入交易旺季，价格回落明显
　　当前，水产区进入虾类交易旺盛，青虾的上市量虽稍有回落，但基围虾、罗氏虾逐步进入销售旺季。目前基围虾的批发平均价为36元/公斤，环比下跌5.3%，本周罗氏虾的上市量开始放大，价格回落明显，平均价格均由上周的44元/公斤下跌至本周34元/公斤，跌幅高达22.7%。
　　受基围虾、罗氏虾大量上市冲击，价格一直居高不下的小龙虾价格也下跌了1元/公斤，本周批发平均价40元/公斤。

扫一扫在手机打开当前页