领导活动
您当前的位置:首页 >> 政务公开 >> 食品药品 >> 正文

常州开展食品快检结果验证

发布日期:2020-12-02  浏览次数:  字号:〖默认 超大

目前,在一些食品批发市场、农贸市场、商场超市设有食品快检室,快检室利用快速检测设施设备(包括快检车、室、仪、箱等),按照国家相关部门规定的快检方法,对食品(含食用农产品)进行某种特定物质或指标的快速检测,具有快速、灵敏、准确、便携和低成本的优点。为了验证快检结果的可靠性、充分发挥快检在食品安全监管中的技术作用,10月至11月,常州市市场监管局根据省市场监管局要求,组织开展了食品快检结果验证。

市市场监管局于10月29日下发了《常州市市场监督管理局关于组织开展食品快检结果验证工作的通知》的文件,准备对全市10家快检实验室(车)的快检结果进行验证,并制定了食品快检结果验证方案。验证方案充分考虑了类别的覆盖性,最终确定开展“非食用物质——孔雀石绿、兽药残留——瘦肉精(克仑特罗)、农药残留——敌敌畏、其他——亚硝酸盐”等四个项目。

市市场监管局委托市食品药品监督检验中心,参照快检标准中质控样的方法制作盲样,为每个快检实验室提供4组盲样,每组盲样均包含阴性和阳性两份样品。盲样制作时充分满足了均匀性、稳定性的要求,同时排除了其他可能的干扰物质,确保了检测结果的准确性。11月20日,所有盲样与作业指导书一同下发给10家快检实验室(车)。

11月23日,各快检实验室(车)上报了验证结果。从参与度来看,参加快检结果验证的实验室共有10家,其中5家参加了全部4组项目的验证,其余5家为部分参加。从检测结果来看,共有5家单位涉及到7组结果错误,总体通过率为77.4%,总体情况较好。从单个项目的参加率看,10家快检实验室(车)都能进行克仑特罗和农残项目的快检验证。从单个项目的通过率看,亚硝酸盐项目全部验证通过,通过率100%。验证中也发现验证结果与实际盲样不相符的现象,如快检未检测出阳性样品或检测错误,市市场监管局要求相关实验室(车)进一步排查问题原因,切实提升检测能力。

扫一扫在手机打开当前页

 
【返回顶部】【打印此页】【关闭窗口】