春节将至,既是生猪产品的消费旺季,又是畜产品质量安全的高风险期。为认真履行畜禽屠宰监管职责,及时发现和消除屠宰环节安全隐患,确保春节期间猪肉产品质量安全、放心,1月27日-28日,市动物卫生监督所组织开展了生猪屠宰质量安全专项检查。
检查组对金坛区和溧阳市的4个定点屠宰场点和1个待清理整顿屠宰场点进行了监督检查,重点检查入场生猪检疫证明和标识情况、屠宰检疫检验工作实施情况、无害化处理和消毒措施落实情况以及各项记录台账建立完善等情况,详细查看了各场点屠宰无害化视频监控的运行情况,并仔细核对了无害化处理和瘦肉精抽检数据的真实性和准确性,认真排查屠宰环节有无安全风险隐患等。
本次检查发现,各场点视频监控系统运行良好,各项台账记录规范完整,数据真实有效。对在检查中发现的个别屠宰场卫生清理不及时、相关视频光盘制作不规范等问题,检查组现场出具了《监督检查记录表》,提出整改意见,并要求相关市(区)监管部门立即落实整改要求。
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