民以食为天，食以安为先。食品安全是重要的群众关切，也是重大的民生工程。在2025年初的市人代会上，食品安全监管入选年度民生实事项目。一年过去了，民生实事办得好不好？群众满意不满意？还有哪些不足需要改进？2025年12月29日下午，市十七届人大常委会第二十八次会议在听取市政府关于常州市2025年度民生实事项目实施情况报告后，围绕食品安全领域进行了专题询问。

“‘我的常州’App上线的‘阳光餐饮’明厨亮灶功能已经覆盖全市学校，但实际用下来问题不少。”市民代表杨玲是学生家长，她提到，平台监控经常打不开、加载失败，无法正常查看，偶尔连上后，会看到有工作人员不戴口罩等不规范行为。为此，她对校园餐的安全仍有担忧。

市政协副主席、市教育局局长完利梅对此同样关切。她说：“我们坚持以父母之心办教育。教育局、学校与家长的目标是一致的，就是要保障孩子们健康茁壮成长。”完利梅介绍，2025年，全市共投入超1亿元对全市学校食堂进行布局优化和设备完善，从根本上减少食品安全隐患。目前，省、市教育主管部门正对学校食堂进行全过程视频监控，教育部门可以实时查看监控并留存录像。市教育局正在开发一套食堂后厨AI管理系统，针对后厨工作人员的异常行为进行监督和预警，2026年1月起将在市教育局直属学校试运行，后续将陆续向全市学校推广。

“我们会尽快对视频设备进行更新改造，对网络线路进行维护提升，并对监控在线情况进行定期巡查，真正发挥好社会监督的作用。”市市场监管局局长吴小华当场表态，对杨玲提出的问题将迅速组织整改，也将与市教育局进行信息互通、资源整合，进一步畅通监督渠道，确保校园餐真正在“阳光”下运行。

把目光顺着校园餐向前回溯，食品安全的源头在田间地头，在农户们种养殖的日日夜夜之中。

市人大代表姜方俊扎根农村、深耕农业，他了解到，全市现有十几万小农户，不少农户并不懂标准化种养殖。为此，他询问：“如何堵住农药兽药管控漏洞，确保畜禽、水产经过足够时间代谢药物后方才上市，从而保障农产品上市前的质量安全？目前常州市推行的食用农产品承诺达标合格证制度，又该怎样保障‘自我承诺’不是‘虚假承诺’呢？”

监管体系的完善是市农业农村局给出的对策。局长陈峰介绍，目前，常州市建立了市、区、镇、村四级监管队伍，总人数超过800人，对每个批次的农产品进行抽检。特别是常州市建立了以村“两委”干部和驻村技术人员构成的村级协管员队伍，凭借他们对农户的熟悉和对农业生产的了解，更好地宣传推广各项标准化种养殖技术，监管“自我承诺”的真实性、有效性，确保食品的“源头安全”。

针对市人大常委会委员周伟对食品流通环节安全的询问，市商务局、市市场监管局和凌家塘农贸市场所在的钟楼区回答：常州市通过“大数据+铁脚板”，将全市3家批发市场、184家农贸市场和1077家商超纳入全流程监管，抽检、快检结果显示，目前全市“菜篮子”流通环节的安全状况总体良好；同时，承担常州市八成以上“菜篮子”供应的凌家塘市场正在进行“内外兼修”的改造提升，首批电子化信息管理系统已于2025年12月中旬上线试运行，预计到2027年完成全覆盖，构建可观、可感、可追溯的安全体系。

从农产品到菜市场，从校园餐到流动摊，现场，6名市人大常委会委员、人大代表、市民代表聚焦食品从农田到餐桌的“全生命周期”犀利发问，市各有关部门和各板块相关负责同志不回避、不推诿，一一解释回应，并现场拿出了整改改进方案。

“会后，我们将认真研究，进一步完善思路、创新方法、细化措施，逐条落实整改。”副市长徐军表态，2026年，市政府将继续坚持问题导向、目标导向、结果导向，以更高标准、更严要求、更实举措，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

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