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信息名称:常州市2023年秋粮质量调查和卫生安全监测报告
索 引 号:014109445/2023-00240
法定主动公开分类:其他 公开方式:主动公开
文件编号: 发布机构:市发改委
生成日期:2023-12-08 公开日期:2023-12-11 废止日期:有效
内容概述:根据省粮食和物资储备局《关于做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)要求,市发改委委托有资质的第三方质量监测机构分别对常州市武进区、金坛区、溧阳市、新北区共13个乡镇40个自然村进行了实地样本扦取、信息采集等工作。此次监测共扦取75份原始样品(其中中晚籼稻谷11份,粳稻谷62份,玉米2份),按要求制备获得26份样品。现公开发布2023年常州地区夏粮质量调查和卫生安全监测情况
常州市2023年秋粮质量调查和卫生安全监测报告

根据省粮食和物资储备局《关于做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)要求,市发改委委托有资质的第三方质量监测机构分别对常州市武进区、金坛区、溧阳市、新北区共13个乡镇40个自然村进行了实地样本扦取、信息采集等工作。此次监测共扦取75份原始样品(其中中晚籼稻谷11份,粳稻谷62份,玉米2份),按要求制备获得26份样品。现公开发布2023年常州地区夏粮质量调查和卫生安全监测情况为:

一、种植及收获情况

根据农业部门提供的信息,今年常州全市稻谷生产总体呈现“三增”的特征,即总面积、单产、总产均略有增加。全市稻谷播种面积80.94万亩,同比增加1.18万亩,预计全市稻谷总产10.14亿斤,同比增加0.36亿斤。其中,粳稻播种面积69.44万亩,与去年增加1.68万亩,预计粳稻单产1263.44斤/亩,同比增加20.73斤/亩;籼稻播种面积11.50万亩,同比减少0.5万亩,预计籼稻单产1260斤/亩,同比增加50斤/亩,预计总产1.4亿斤,同比减少0.05亿斤。

二、质量调查情况

(一)样品采集。

根据《通知》要求,在全市三区一市13个乡镇40个自然村共扦取73份稻谷样品,2份玉米样品。以当地的主导品种为主,确保扦取样品具有代表性。

(二)检测结果及分析。

按照GB1350-2009《稻谷》国家标准要求,开展出糙率、整精米率、水分、千粒重等质量指标的检测。按照GB1353-2018《玉米》国家标准要求,开展容重、不完善粒、生霉粒等质量指标的检测。监测数据分析显示:

1.粳稻谷武进区出糙率最高83.5%,最低78.6%,平均出糙率81.9%;金坛区出糙率最高83.7%,最低74.7%,平均出糙率80.4%;溧阳市出糙率最高83.4%,最低75.9%,平均出糙率80.3%;新北区出糙率最高82.7%,最低79.2%,平均出糙率81.1%。根据各地平均出糙来看,今年常州各区的平均等级比去年低一个等级。

2.从粳稻谷平均出糙率以及等级占比来看,质量低于去年。出糙率最高83.7%,最低74.7%,平均出糙率80.5%(去年平均出糙率82.2%)。

3.从整精米率来看,整精米率最高69.8%,最低49.0%,平均63.3%,去年平均66.6%,比去年略低。

4.从近五年常州市收获粳稻质量分等占比表来看今年一等稻谷占比53.2%,二等稻谷占比29.0%,三等及以下稻谷占比17.8%。今年水稻生长期间气候适宜,苗情长势总体良好,高温干旱天气对稻谷出糙影响不大。

三、卫生安全监测情况

(一)样品采集

根据《通知》要求,在全市三区一市13个乡镇40个自然村共扦取73份稻谷样品,整理成15份代表性稻谷。

(二)监测情况

目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染。根据《通知》要求,按照相应国家强制标准对铅、镉、汞、无机砷、黄曲霉毒素B1、农药残留(根据本地使用农药情况确定检测项目)进行检测。具体情况为:

1.黄曲霉毒素B1:检出率40.0%,最高0.58ug/kg,均未超过国家标准(≤10 ug/kg)。

2.重金属含量:

铅:检出率26.7%,最高0.093mg/kg,均未超过国家标准(≤0.2mg/kg)。

镉:检出率86.7%,最高0.108mg/kg,均未超过国家标准(≤0.2mg/kg)。

汞:未检出。

无机砷:检出率100%,最低0.056mg/kg,最高0.146mg/kg,均未超过国家标准(≤0.2mg/kg)。

3.有机磷农药残留量:

我市今年雨水较少,气温正常,病虫害不严重,我市水稻喷洒农药普遍在2-3次,本着“以防为主”的原则,严格按照农业部门有关要求根据田间实际情况进行操作施药和施肥。第一次施药时间在7月上旬,第二次在8月中旬,第三次在9月上旬。部分种田大户选用优良品种、种植技术好等原因只施药1-2次。施药品种主要有三环唑、吡蚜酮、阿维菌素、虫螨腈、虱螨脲、亮泰、噻呋酰胺、烯啶吡蚜酮、甲苯丙环唑、吡唑醚菌酯等,农药成分主要为除草剂和杀虫剂,虫害防治效果明显。此次农药残留检测均未检出。

四、质量、卫生监测情况汇总

(一)质量调查

总体质量从定等指标出糙率来看质量低于去年,2023年常州市新收获粳稻谷的平均出糙率为80.5%,比2022年低1.7 %;平均整精米率为63.3%,比2022年低3.3%。2023年常州市新收获中晚籼稻谷的平均出糙率为79.6%,与2022年持平;平均整精米率为64.0%,与2022年持平。

(二)卫生安全监测

1.黄曲霉毒素B1的卫生指标检测合格率为100%。

2.重金属(铅、镉、总汞、无机砷)含量经检测合格率为100%。   

3.有机磷农药残留量经检测合格率为100%。

总体来看2023年常州地区稻谷质量略低于去年,卫生状况经监测居于安全状态,常州区域未发现质量安全问题粮源。

常州市发展和改革委员会

2023年12月8日

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