我是一名金坛区的食品小作坊业主,主要是过节的时候做点风鹅、风鸡、香肠、猪手之类的产品卖,听说现在小作坊要办登记证,我想问一下,现在这个小作坊登记证难办吗,需要具备什么样的条件?另外,以前我的产品不能进超市,我还想问一下,我领了登记证以后能到超市去销售吗?
我市今年出台了《常州市食品小作坊登记证申领办法(试行)》、《关于开展食品小作坊登记管理工作的补充通知》等制度文件,制作了600张小作坊食品安全公示栏,1000张小作坊登记证,培训指导各地开展食品小作坊登记工作,并开发小作坊登记系统;同时,还规定了食品小作坊五统一、五达标,组织开展食品小作坊专项整治,进一步规范了小作坊管理。 小作坊登记证的办理要求其实并不复杂。要办理食品小作坊登记证,首先,你所生产的产品要符合金坛区人民政府公布的食品小作坊目录要求。其次,小作坊要有营业执照,具备符合卫生要求的生产场所、具有一定的设施设备、建立食品安全管理制度和运行台账。当你具备这些条件后可以在网上递交申请,也可以到你所在乡镇的市场监管局递交申请,当地市场监管局会根据要求办理,整个流程不超过15天,并且不收取任何费用。 关于网友刚刚提到的销售范围,小作坊已经不再受限。以前根据省政府的要求,食品小作坊实行限定区域、限定渠道销售的管理模式,《两小条例》出台以后,不再对食品小作坊的销售区域和渠道进行限定,小作坊产品也可以进超市销售,但是为了充分保障广大市民的知情权,食品小作坊不得从事预包装食品生产加工活动,其生产的食品为散装或者简易包装并明示“作坊食品”等字样。
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