2017年，常州市以开展食品小作坊登记管理为契机，在全市范围内大规模开展食品生产小作坊集中区建设，日前，溧阳市上兴镇留云村“上兴米酒”集中区、南渡镇卤肉小作坊集中区、新北区奔牛镇何家塘“土灶羊肉”小作坊集中区、武进区湟里镇牛肉小作坊集中区、金坛区儒林镇羊糕小作坊集中区、钟楼区邻家食品工房集中区和天宁区郑陆镇 “三皇庙脚踏糕”小作坊集中区已分别通过专家组验收。

七个集中区内所有的食品小作坊均经过新建或软硬件改造，面貌焕然一新，并实施了统一管理。如新北局对集中区内的小作坊实施“三好三清两认可”管理模式，钟楼局在集中区内实施“六统一、六保证”管理等，各具特色。

常州市通过创建示范集中区引导食品小作坊由分散向集中、由个体向群体的快速集聚，逐步解决食品小作坊生产环境脏乱、“两超一非”严重和食品质量水平低下等问题，目前全市发放的食品小作坊登记证和悬挂公示栏也已达142张（个），取得了良好的成效。

扫一扫在手机打开当前页