“民以食为天。”古人质朴的话语告诉我们，食品在生活中的位置是至关重要。21世纪，随着人们的食品安全意识不断上升，人们在注重吃得美味的同时，更注重吃得放心。近年来，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。为了了解公众对食品安全信息的需求程度和从中遇到的问题，我们发出了此次问卷调查。
一、调查的基本情况
1、您的性别：
A、男 23票 52.17%
B、女 16票 47.83%
2、您的年龄：
A、20周岁以下 1票 20.51%
B、20-30周岁 11票 25.64%
C、30-40周岁 19票 30.77%
D、40周岁以上 8票 23.08%
3、您的受教育程度是：
A、小学及以下 5票 14.55%
B、初中 5票 14.55%
C、高中及中专 5票 14.55%
D、大专 19票 20%
E、本科 23票 21.82%
F、研究生及以上 2票 14.55%
4、在日常生活中，您是否关注过食品安全问题？
A、会 21票 48.39%
B、偶尔 16票 25.81%
C、从不 16票 25.81%
5、您购买食品通常选择以下哪些场所：（可多选）
A、超市 37票 25.42%
B、便利店 9票 18.64%
C、农贸市场 31票 23.73%
D、路边早/夜市 12票 16.95%
E、其他 2票 15.25%
6、您选购食品时主要关心：（可多选）
A、价格 29票 16.05%
B、品牌 33票 17.28%
C、生产加工厂 22票 12.35%
D、生产日期、保质期和有效期 33票 17.28%
E、食品安全标志 23票 13.58%
F、食品的色泽、外观等感观方面 23票 13.58%
G、其他 12票 9.88%
7、在生活中，下面这些食品中，您较为放心的食品是：（可多选）
A、米、面、油 28票 16.44%
B、蔬菜、水果 32票 17.81%
C、肉类 25票 13.7%
D、酒、水、饮料 25票 13.7%
E、乳制品 25票 13.7%
F、方便食品 19票 10.96%
G、其他 22票 13.7%
8、你进行食品类消费时，会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗？
A、很关注 20票 35.48%
B、偶尔关注 23票 38.71%
C、没注意 15票 25.81%
9、在食品安全方面您最担心的问题是：（可多选）
A、食品添加剂超标 37票 18.18%
B、农药、抗生素、重金属等的残留问题 35票 16.88%
C、食物过期变质的问题 37票 18.18%
D、注水肉、病死牲畜等 35票 16.88%
E、没有明确标注转基因食品 35票 16.88%
F、其他 29票 12.99%
10、您在生活中经常遇到的食品安全问题有哪些？（可多选）
A、假冒知名品牌 36票 22.58%
B、过了保质期仍在销售 30票 17.74%
C、没有注明保质期、生产地等产品信息 32票 19.35%
D、虚假广告宣传 34票 20.97%
E、在保质期内变质 32票 19.35%
11、您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么? （可多选）
A、不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 34票 22.22%
B、对失信企业和个人的惩罚力度不够 34票 22.22%
C、各主管部门职责不明 30票 20.63%
D、各执法部门沟通不畅，缺乏配合 25票 17.46%
E、购买者假冒伪劣鉴别能力不高 25票 17.46%
12、您和您周围的人获知食品安全信息的途径是：（可多选）
A、电视、广播 35票 25%
B、网络 36票 26.79%
C、报刊杂志 27票 19.64%
D、传单海报 22票 14.29%
E、其他 22票 14.29%
13、您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?（可多选）
A、不在马路市场、早/夜市上购买 29票 16.95%
B、固定几家企业或几个品牌多次购买 30票 18.64%
C、选择净菜或有包装的食品 29票 16.95%
D、尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数 33票 23.73%
E、注意媒体报道，选择推荐品牌，避免购买不良的商品 33票 23.73%
14、您认为提高食品安全水平最需做的是：（可多选）
A、政府部门应该加强检查 34票 23.08%
B、对销售不安全食品的市场进行查处 30票 18.46%
C、对出现食品安全问题的生产加工企业严加惩罚 34票 21.54%
D、曝光典型案件 33票 20%
E、普及科学消费知识，提高购买者的感观鉴别能力 29票 16.92%
15、您对当前食品安全形势看法是：
A、问题太多，令人失望 32票 25.64%
B、有些问题，但可以解决 32票 25.64%
C、问题不大，无所谓 27票 20.51%
D、形势向好的方向发展 35票 28.21%
16、您对提高食品安全水平有何建议？
本次调查收到8份热心建议，归结如下：
（1）建议政府相关部门做好暗访、监管工作，加强对食品安全违法行为的惩处力度 ，还老百姓一个安全的环境；
（2）建议加大食品安全宣传力度，政府和媒体应该通过各种渠道开展食品安全宣教工作，普及食品安全知识和食品安全意识；
（3）建议提高食品经营准入门槛，政府应当对安全食品的生产与经营进行适当的补贴，鼓励安全食品的生产，并引导安全食品进超市，尽快形成安全食品消费。
二、调查结果分析：
通过本次调查，可以发现消费者在购买食品现在主要倾向于超市、农贸市场，这两个地点占比最高，而让公众比较放心的食品主要集中在米、面、油、蔬菜、水果、酒、水、饮料上，生活主要遇到的食品问题集中在食品添加剂超标、农药、抗生素、重金属等的残留问题和食物过期变质的问题。由此看出，随着工业经济的不断发展，在食品安全的问题上，应关心从源头到餐桌如何实现食品的全程监管，才能做到让消费者放心消费。
在被调查者的消费习惯上，调查显示，消费者在选购食品时，受品牌、价格的影响较大，消费者表示会关注食品的价格、品牌、生产日期、保质期和有效期食品的色泽、外观等感观方面，只有6%的消费者会关注食品安全标志、甚至没有人会关注生产加工厂的详细信息。这说明很多消费者还须不断提高食品安全意识，确保自身消费安全。
三、调查情况的对策及建议：
1、政府和媒体应通过各种渠道开展食品安全宣教工作，普及食品安全知识和食品安全意识。
2、媒体传播借助特有的宣传和披露方式，对有关食品安全的生产经营、销售等事实情况进行实时监督、披露，通过电视、网络等积极向公众传播有关的食品安全和维权知识，深化群众认识，号召政府、群众参与其中，严厉打击不法行为。
3、加强宣传辨别食品安全的技能、食品营养、食品卫生等科普知识，增强消费者购买食品时关注食品安全标识及相关检验证明的意识，不断提高消费者对安全食品的辨别能力。
4、信息公开化，及时曝光侵害消费者利益的不法企业，创建企业诚信评比系统，引导消费者坚决抵制购买违法、不诚信企业的食品，从根本上树立企业的责任心。
5、创建食品安全消费者维权绿色通道，使消费者能快捷地反映问题，执法部门要公开、公正地解决问题，不断提高消费者维权的积极性。扫一扫在手机打开当前页  |
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