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常州切实加强高温期间食品药品监管工作
发布日期: 2017-07-25      字号:〖

日前市气象台将高温橙色预警升级为高温红色预警,市气象灾害应急指挥部提升常州市气象灾害(高温)Ⅳ级为Ⅲ级应急响应。为保障全市公众饮食用药安全,常州食药监局四措并举切实做好高温期间食品药品监管工作,有效防控食品药品安全事故的发生。

一是突出风险防控,消除安全隐患。针对夏季气候特点,部署防范高温、雷雨等恶劣天气的各项监管措施,严防各类食品药品安全事故发生。加大对食品生产企业的风险排查力度,加强对纯净水、冷冻饮品、儿童食品、乳制品等重点食品的监管;认真检查食品生产企业是否存在使用劣质、变质食品原料等违法行为,督促企业做好产品出厂检验,从源头上把好食品安全关;以蔬菜、瓜果、水产等食用农产品、乳制品、肉制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类等食品为重点品种,加大对批发市场、集贸市场、商场、超市和食品店的监督检查力度;以餐饮集中区、农村等为重点区域,以旅游景区及周边餐饮服务单位、大排档、集体用餐配送单位等为重点单位,以原料采购、生食类及冷食类食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品储存为重点环节,以食用油、畜禽肉及其制品等为重点品种,切实加大监督检查力度。督促药品生产企业加强药品生产、贮存、发运等各环节的温湿度控制,切实做好生产设备、公用工程等相关维护保养工作,确保产品质量;加强流通环节药品储运温湿度的监管,督促药品经营企业、医疗机构等单位严格加强冷藏、冷冻、阴凉储存药品的质量管理,防止高温高湿影响药品质量安全。进一步加强对医疗器械生产经营使用环节的监管,督促生产企业强化对净化区的管控,保证温湿度控制在相应的范围内;督促企业加强冷链管理,确保需冷藏、冷冻的产品在规定的条件下贮存、运输。重点做好固体制剂类、软胶囊、酒剂类等保健食品以及粉类、气雾剂类、有机溶剂类等化妆品生产过程的监管工作。

二是注重全程严控,强化重点环节监管。进一步强化源头严防监管措施,会同市农委加强食用农产品源头监管,督促凌家塘等批发市场开办者履行市场准入、抽检检测等法定义务,监督销售者落实入市食用农产品进货查验责任,不断健全完善食用农产品产地准出和市场准入管理衔接机制。在大型食品生产企业推进开展危害分析和关键控制点(HACCP)体系建设,提高食品生产安全保障水平。加强对高风险药品、医疗器械生产企业的监督检查力度,不断消除地产药械安全隐患;进一步强化过程严管措施,加强针对性食品安全抽检,做好不合格食品后处置工作。会同市相关部门指导全市新建、改扩建学校食堂按A级标准建设,对持证养老机构和老年助餐服务单位全部实行规范化管理,三A级以上旅游景区餐饮单位、三星级以上旅游饭店按A级标准提档升级。实施餐饮食品安全提升工程,开展“一点两站”试点,推进食品小作坊和小摊贩规范管理工作,全面治理“餐桌污染”;进一步强化风险严控措施,推行日常监管、监督抽样和稽查执法“三位一体”监管模式,加大“双随机”抽查力度,提高监管的针对性和有效性。加大对大型商超自制食品、网络订餐等领域的监管力度,会同相关部门深入抓好养老机构、建筑工地、车站机场等特殊场所的食品安全工作,不断消除监管盲区。加强对基本药物、中药饮片和疫苗、血液制品、注射剂等高风险药品品种的监管,严控药品安全风险。

三是加强宣传教育,完善应急管理工作。通过形式多样的宣传,普及食品药品安全相关法律法规、科普知识。加强食品药品安全警示及健康教育,引导消费者科学、健康消费,提高饮食用药安全防范意识和应急自救能力。密切关注食品药品安全动态,加强舆情监测,完善应急预案,做好突发食品药品安全事故应急处置准备工作,确保一旦发生食品药品安全事故,能够及时有效应对、妥善处理,最大限度地减少损失和危害,及时消除社会不良影响。

四是严肃值班值守,落实信息报告制度。要求各辖市区食品药品监管部门高度重视值班值守工作,严格落实值班纪律,关键岗位值班人员严禁擅离职守,坚决杜绝空岗、脱岗现象。要严格执行重大信息报告制度,保持信息报送渠道畅通,遇有重大突发事件和重要紧急情况,要立即按规定报告,并及时妥善处置;对因瞒报、迟报、漏报延误处置时机或造成重大影响的,要严肃追究责任。同时,要切实抓好消防安全、机关单位食堂、公务用车管理等内部安全防范工作,严防各类安全事故的发生。


 
 
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