据市场价格监测显示：8月市场价格总体平稳运行，食品价格受季节影响和猪价上涨等原因出现一定幅度的涨势。粮油价格运行稳定，成品油价格调整两次，猪肉价格猛增，鸡蛋、水产、蔬菜价格均在高位运行。

　　（一）成品粮：各品种价格均略微上扬。粳米（三级）月均价（下同）2.00元/斤、粳米（苏北产，二级，袋装（10KG））2.38元/斤、粳米（东北产，二级，袋装（10KG））2.86元/斤，环比微涨0.50%、2.15%、2.14%。面粉（标准粉）2.07元/斤、面粉（特一粉）均价为2.38元/斤，环比微涨0.98%和0.42%。

　　（二）食用油：花生油略有下跌，其它品种价格运行平稳。菜籽油（桶装一级浸出）、菜籽油（桶装一级压榨）、大豆油（桶装一级浸出）、花生油（桶装一级压榨）月均价格（每5升）分别为52.97元（环比下跌0.66%）、68.79元（环比下跌0.61%）、38.93元（环比上涨1.22%）、111.89元（环比下跌3.65%）。

　　中秋、国庆将至，又逢食品企业进行油品补库，预计食用油价格将会小幅上升。

　　（三）成品油、液化气：成品油调整两次。8月21日：89#国VIA汽油、92#国VIA汽油、95#国VIA汽油、0#国VI柴油、-10#国VI柴油最高零售价格分别为6.11元/升、6.52元/升、6.94元/升、6.14元/升、6.51元/升。与7月底相比分别下调0.22元、0.23元、0.22元、0.23元、0.25元。本月液化石油气价格3500元/吨，环比下跌4.11%；瓶装液化石油气（14.5kg）88元/瓶，与上月持平。

　　（四）肉禽蛋：受非洲猪瘟、跨省采购检疫检验加强、本地出栏量大量减少等因素影响，生猪价格持续猛涨。截止到本月末已涨至1500元/50公斤，环比涨幅达66.67%。受生猪价格上涨影响，本月肉、蛋、禽类价格均有不同幅度上涨。

　　鸡蛋每500克月均价（下同）为6.00元，环比上涨8.3%，；白条鸡、活鸡（1-1.5公斤）价格分别为11.50元、14.54元，环比上涨3.79%和1.47%；精瘦肉、去骨后腿肉价格分别为18.82元、17.26元，环比分别大涨22.05%、17.82%。

　　临近开学季，又逢“双节”，肉禽蛋需求旺盛，预计价格将继续上扬。9月，各地政府会陆续出台政策，保障生猪供应、稳定猪肉价格，生猪价格猛涨趋势有望得以抑制。

　　（五）水产类：随着猪肉价格上涨，所监测的11个水产品种除鲳鱼（冰鲜250克左右）价格（月均价格，下同）略有下跌外其余7个品种价格均有不同幅度上涨，淡水鱼价格涨幅较大。其中鲢鱼（白鲢）（活1000克左右）5.3元/斤（环比上涨14.97%），鲫鱼（活350克左右）11.20元/斤（环比上涨18.64%），鳊鱼（活500克左右）9.32元/斤（环比上涨15.23%），青虾（活3公分左右）65.00元/斤（环比上涨24.60%）。预计9月水产价格仍会有一定的上涨空间。

　　（六）蔬菜类：由于气温高、供应不足、肉类价格上涨等原因，所监测的57个蔬菜品种只有8个品种价格出现下跌，其余均出现不同幅度涨势。监测品种中涨幅较大的品种有大白菜1.72元/斤（环比上涨27.41%）、空心菜2.81元/斤（环比上涨24.89%）、青苋菜4.03元/斤（环比上涨34.33%）、红苋菜4.02元/斤（环比上涨32.24%）、老黄瓜2.87元/斤（环比上涨36.02%）、土豆2.44元/斤（环比上涨22.00%）、鸡毛菜6.21元/斤（环比上涨34.21%），跌幅较大只有毛豆3.56元/斤（环比下跌21.59%）。

　　由于节假日的来临及校园供求旺盛，预计下阶段蔬菜价格仍会保持高位运行。

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