春节将至。9日，市食药监局发布春节期间食品安全消费提示，五个方面要重点防范。
自我维权，可拨打12345投诉
市食药监部门提醒消费者，进食后发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，应立即停止食用可疑食品，予以保存，以备检验，并尽快到附近正规医疗机构就医，保留化验报告等相关资料，向当地有关部门报告。市民如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打12345投诉举报电话。
年饭订餐，最好签订餐合同
年饭订餐时，最好与供餐单位签订详细的订餐合同，特别要对订餐价格、菜肴名称、人数席位、附加服务、结算方式及违约责任等内容约定清楚。
需要特别注意的是，果蔬食用前要经清水浸泡，以有效降低果蔬中的农药残留量。熟食卤菜要现制现吃，慎食和少食凉拌菜。使用自助餐要防止生熟交叉污染。尽量不要食用“野味”等食物以及易过敏食物。
农产品，讲究鲜活食用
农产品讲究鲜活。建议按需购买、尽快食用。选购时要选择具有经营资质的超市以及批发市场，索要并保存好购货票据。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，不同品种分开保存，以免造成病原体的相互污染。
保健食品，认准批准号
购买保健食品时，认准保健食品标志和批准文号，仔细查看包装上厂名、生产日期、有效期限等，妥善保管购物发票和相关凭证。仔细看使用说明书，看有无禁忌。保健食品不能替代药品，疾病患者绝不能用保健食品代替药品使用，以免延误病情。
网购食品，少选含奶油糕点
网上购买食品、食用农产品、进口食品、半成品或订餐时，要注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。
收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种（如生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等高风险食品。扫一扫在手机打开当前页  |
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